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        大同市龍膳食品有限責任公司2024最新招聘信息

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        大同市龍膳食品有限責任公司的企業標志
          公司簡介
          • 大同市龍膳食品有限責任公司
          • 山西-大同-開發區  |  快速消費品(食品/飲料/日化/煙酒等)  |  股份制企業  |  1996年  |  500萬元  |  50-200人  |  更新時間:2024-5-29
          大同市龍膳食品公司簡介
          一、企業概況:
          大同市龍膳食品有限責任公司新廠區創建于2002年3月,2003年1月正式投產。公司占地24畝,建筑面積6400平方米,其中糕點車間建筑面積2700平方米。
          公司注冊商標是“龍膳”牌。公司生產糕點全部大類產品,包括面包、生日蛋糕、月餅、蛋糕、中西點、新春禮點,共生產近200個品種。
          二、生產條件簡況:
          我公司糕點車間是按照國家食品企業通用衛生規范,參考國際食品GMP認證要求設計施工的。按照功能不同分為32個車間、區間,具備了完善的生產條件。
          原料庫根據食品原料存放需要分別配備了常溫庫、低溫庫、冷藏庫、冷凍庫,能使原料得到合理的存放。同時對庫房原料的進出存運用經濟批量和看板管理,確保原料保鮮和先入先出。
          為原料準備配備了粗加工車間,對進入車間的原料進行揀選、篩分、初步清洗、去除外包裝等處理,特別是對雞蛋進行外殼清洗消毒,能夠對杜絕有關細菌污染起到明顯控制效果。
          為實現人員衛生,車間配備了更衣室、風淋室、洗手消毒室,員工進入車間要經過更衣、體表風淋、洗手、消毒液浸泡、風干、酒精噴淋,能夠確保人員環節的細菌控制。
          車間冷后工序設置了臭氧發生器、空氣熏蒸、紫外線殺菌三道殺菌消毒措施,并對節日產品實行每小時強制消毒的措施,有效控制細菌污染及滋生。
          三、食品安全管理簡況:
          我公司2003年即開始起用化驗室,各項化驗數據對車間的工藝改善、產品改良和食品安全起到了明顯的指標作用,幫助很大。
          2007年11月,我公司在同行業首家通過QS認證。同期,我公司把企業理念改為“安心美味”。
          產品出廠銷售都經過質量檢驗;車間生產人員上崗都經過健康體檢。
          車間生產工藝流程的布置合理,把生熟、冷后等各項流程都進行了合理規劃,能夠有效杜絕工藝過程中可能的交叉污染。
          日常生產中建立了制程控制辦法,對關鍵控制點進行控制,有效落實品質和食品安全。
          四、企業主要榮譽:
          山西省名牌產品
          山西省質量等級AAA級企業
          山西省著名商標
          山西省消費者滿意產品

          大同市龍膳食品有限責任公司
          2018年1月1日
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